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Blutampfer
Rumex sanguineus
- säuerlich im Geschmack
- für den Anbau in Töpfen geeignet
- pflegeleicht
Der Blutampfer (Rumex sanguineus) ist eine säuerlich schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 30 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Blutampfers werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Europa.
Buschig, horstbildend.
Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen, dunkelrot geäderten, gewellten Blätter sind lanzettlich und überzeugen mit säuerlichem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Mai geerntet werden.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Humusreiche Erde bevorzugt.
Handelsübliche Kübelpflanzenerde.
Bauerngarten, Gemüsegarten, Verzehr, Kübel, Naturgarten, Salat, Zu Fisch, Suppe/Eintopf
Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen dem Blutampfer ähnlich sein: Rumex acetosa (Großer Sauerampfer).
Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Gute Pflanzpartner: Rohrkolben, Sumpf-Dotterblume, Bertrams-Garbe.
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 50 cm.
Samen 0 - 0,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 - 20 Tagen bei 20 - 22°C Bodentemperatur.
5 - 20 cm
Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März.
